インタビュー
情熱プロデュース // 古賀裕樹
受粉垂直農法 古賀 宏樹氏は、世界最大の屋内垂直イチゴ農園を運営する会社、Oishii の CEO 兼共同創業者です。宏樹氏の使命は、農業業界と食料の栽培方法を変えることです。彼は、Oishii を世界最大のイチゴ生産者にすることを目指しています。Oishii は、宏樹氏がカリフォルニア大学バークレー校で MBA 取得課程に在籍していた 2016 年に設立されました。宏樹氏のリーダーシップの下、Oishii は垂直農法業界で唯一、受粉果実の商業規模での生産に成功した企業です。受粉果実は栽培サイクルが長いため、屋内で栽培するには最も高度な作物と考えられています。日本古来の農法を統合し、AI と機械学習のテクノロジー (および無農薬)...